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买猪肉时,如果你说了这个词,老板便知你是内行人,不敢忽悠你!

作者:佚名    资讯来源:易趣生活    点击数:    更新时间:2019-01-11 07:48:48

买猪肉时,如果你说了这个词,老板便知你是内行人,不敢忽悠你!

对于小编来说,逛菜市场真的是一件很开心的事情,把各种各样新鲜的食材买回家,再把它们烹饪成美味的食物,填饱自己和家人疲惫的肠胃,真是让人满足。不过,在买菜的时候,大家需要注意一些小技巧,这样能帮助大家买到又新鲜又便宜的好食材。今天易趣生活要分享给大家的是卖猪肉时的一个小技能,如果你说了这个词,老板就知道你是内行人,不敢忽悠你了。

猪肉是我们餐桌上非常常见的食材,但是很多人在选购猪肉的时候,却比较随意,结果买回来的肉不新鲜,或者是并不适合这种烹饪方法,结果煮起来并不好吃,让人失望。猪全身都是宝,都可以吃,但是猪身上每个部位的肉肉,吃法是不一样的,煮起来的味道也不一样,所以大家在选购的时候,要先想清楚自己准备怎么做菜,需要的是哪个部位的猪肉,不要买错了。

大部分人在买猪肉的时候,都会选择购买前腿肉,后腿肉,以及里脊肉,这几个部位的肉猪,可以炒也可以熬汤,嫩滑爽口,肉质鲜美,怎么做都好吃。尤其是前腿肉,是大家的首选。可能是因为太多人喜欢购买前腿肉了,有些无良老板就会以次充好,看到一些没有经验的“菜市场新人”时,就会随便割一块肉来假装是前腿肉,瞒山过海。如果没注意看的话,或者没什么经验的话,大部分人都会上当。

这个时候,你就可以用上易趣生活教给你的这个小妙招了!在买猪肉的时候,可以跟老板说,你要买“前槽肉”,“前槽肉”就是前腿肉的意思,这个词只有内行人才懂,所以只要你对老板说这个词,老板就不敢轻视你了,不会随便拿其他部位的肉或者不新鲜的肉来冒充前腿肉。

此外,我们还要注意,千万不要买不新鲜的猪肉。有些猪肉隔夜了,肉质就会发酸,不但口感不好,还有可能导致疾病。咱们在购买猪肉的时候,一定要注意分辨清楚猪肉是否新鲜,不新鲜的猪肉,老板白送给你,你也不要带回家。那么,如何分辨肉质是否新鲜呢?

一般情况下,我们会主要是观察猪肉的颜色,新鲜的猪肉,肉质是光滑有弹性的,瘦肉呈现新鲜的红色,肥肉则是乳白色的。如果是不新鲜的猪肉,瘦肉颜色会比较深一些,而且不管是瘦肉还是肥肉,表面都有点干。

看完这篇文章,大家学会怎么挑选新鲜又美味的猪肉了吗?购买前腿肉的时候,千万要记得对老板说“前槽肉”这个词哦,这样老板就知道你是内行人,不会忽悠你了!

资讯录入:yz88    责任编辑:yz88 
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